Menu

Brick d'andouille de vire et oignons confits, sauce Camembert

Salade de Chèvre Chaud, Miel et Lard fumé

Feuilleté de Cabillaud aux poireaux et fruits de mer

Foie gras de canard et son Pain d'épices

Poêlon d'escargots au beurre d'ail

Croquant Normand

Feuille de brick, camembert, pommes caramélisées et sa crème ciboulette

Carpaccio de hareng fumé

et sa crème d'aneth

Pavé de Saumon au pesto

Magret de canard au Miel et citron vert

Dos de Lieu noir, sauce coco curry

Onglet de Bœuf, Sauce poivre vert

Côte de Veau, Sauce forestière

Joue de porc au cidre

Tarte citron Meringuée revisitée

Crème brûlée

Coulant au Chocolat et sa Crème Anglaise

Soufflé au Grand Marnier

Dame Blanche, Café Liégeois ou Chocolat Liégeois

Coupe de Glace ou Sorbet

Vanille, fraise, chocolat, menthe choco, cassis, framboise, pommes, citron, pistache, carmel, café

Ile Flottante

Profiteroles au Chocolat

Farandole de desserts

Poire pochée au rhum et à la vanille

nappée de chocolat et amandes grillées

Oeuf Dur, Mayonnaise

Salade de tomates

Assiette de Saucisson Sec

Steak haché et sa purée

Tagliatelle Carbonara

Poisson du Moment, crème Ciboulette et sa Purée

Ile flottante

Deux boules de glace

Tarte aux Pommes