Menu

Poêlon d'escargots au beurre d'ail

Gratiné de poisson aux poireaux et fruits de mer

Croquant Normand

Feuille de brick, camembert, pommes caramélisées et sa crème ciboulette

Salade de Chèvre Chaud, Miel et Lardons

Gravlax de Saumon

Foie gras de canard et son Pain d'épices

Salade Périgourdine

Poêlée de Crevettes au Pesto

Poisson Selon Arrivage, Sauce coco curry

Filet de Bœuf, Sauce Forestière

Filet de Bar, Sauce Vierge

Balsamique blanc, huile d'olive, échalotes, ciboulette, tomates

Filet de Lieu jaune au chorizo

Bavette, beurre maître d'hôtel

Magret de canard aux airelles et romarin

Rognons de Veau, Sauce Moutarde à l'ancienne

Soufflé au Grand Marnier

Feuilleté aux fraises et sa crème de citron, basilic

Dame Blanche, Café Liégeois ou Chocolat Liégeois

Paris Brest

Coupe de Glace ou Sorbet

Vanille, fraise, chocolat, menthe choco, cassis, framboise, pommes, citron, pistache, carmel, café

Crème brûlée à la Violette

Ile Flottante

Cœur Coulant au Chocolat et sa Crème Anglaise

Profiteroles au Chocolat

Tarte citron Meringuée revisitée

Farandole de desserts

Bavarois aux Fruits rouges

Oeuf Dur, Mayonnaise

Salade de tomates

Assiette de Saucisson Sec

Steak haché et sa purée

Tagliatelle Carbonara

Poisson du Moment, crème Ciboulette et sa Purée

Ile flottante

Deux boules de glace

Tarte aux Pommes

Coca-cola, Jus d'orange, Diabolo, Sirop à l'eau